COLORE: rosso granata intenso.
PROFUMO: spiccano i frutti maturi abacca rossa, il mirtillo, l’amarena ei sentori di spezie.
SAPORE: Struttura robusta e rotonda,al gusto ricco e di raffinata eleganza,è un vino lungo e persistente che donagrande soddisfazione al palato.
 
Le uve vengono lasciate ad appassirein stanze ben areate per 4-5 mesiaffinchè colore, sapore e dolcezzasi concentrino al meglio. In invernole uve vengono pigiate e la lentafermentazione si protrae per unpaio di mesi sotto la supervisionedell’enologo. Successivamente, ilmosto viene travasato in tonneaudi rovere da 500 lt dove finirà lafermentazione. Il vino maturaquindi in legno per 30-36 mesiprima di essere imbottigliato,durante questo periodo vengonoeseguiti sapienti batonage. Segueun ulteriore affinamento in bottigliafino al raggiungimento della maturitàottimale.